菠萝蜜果实中含有丰盛的糖分和卵白质

  菠萝蜜果实中含有丰盛的糖分和卵白质,清香味甜,养分价钱高,是很有特征的热带珍果。据明李时珍《本草纲目》纪录:“菠萝蜜生交趾南番诸邦,今岭南、滇南亦有之。内肉层叠如桔,食之味至甜蜜如蜜,香气满室,瓤韦,甘香微酸,止渴解烦,醒酒益气,令人悦泽,核中仁,补中益气,令人不饥轻健。”!

  菠萝蜜种子均匀粒重约10克,一个果实日常有百颗种子,单株年可产种子30千克。种子富含淀粉,煮食或炒食,味香如芋,可作粮食代用品,是南方的“木本粮食”果树 。对“备荒”有必然效力。未成熟果实可作蔬菜,储藏发酵后又是上等猪饲料;成熟果实香味浓烈,甜酸可口,除作鲜食外,还可制劳绩干、果汁、果酱、果酒、蜜饯等食物。菠萝蜜材质略硬而轻,色泽鲜黄,纹理场面,百年不腐,白蚁不近,是上等的家具用材。其木屑可做黄色染料,为空门高足染黄色法衣用。菠萝蜜树干通直,也是杰出的庭园树和行道树。以是,开展菠萝蜜坐褥利邦利民。

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