2014-03-05张开全体菠萝里含有一种菠萝卵白酶

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  2014-03-05开展统共菠萝里含有一种菠萝卵白酶,有很强的领会纤维卵白的效力。有的人对这种卵白酶有过敏响应,吃后15分钟到1小时发病,会闪现阵发性绞痛、恶心、吐逆、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状,首要的还会爆发呼吸贫穷及息克。尚有一种含氨的有机物5—羟色胺,它能够使血管猛烈萎缩和使血压升高。至于有些人正在食用后闪现的嘴发痒,是由于菠萝里的 甙类,对人的皮肤、口腔黏膜有肯定的刺激性,吃了未经治理的生菠萝后,口腔就会以为发痒。

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