思要打出西红柿鸡蛋汤上面的“蛋花”应当怎样做?

  西红柿鸡蛋汤是饭桌上常睹的一道菜,它不仅单悦目,更有养分。血色的番茄配上黄色的蛋花,将西红柿和鸡蛋的养分价钱完满的搭配正在沿途,酸甜美味,是许众人相等爱好的一道菜。

  通过烹调让食品的养分更容易被人体罗致,如西红柿先过油炒一下再加水,待水欣喜后再参加鸡蛋,有样就迥殊利于此中脂溶性养分素的融解和罗致。

  先正在锅里刷一层油然后放入柿子炒一会。然后添水,然后放蒜泥,一点番茄酱。然后等会开后,放入葱花,鸡蛋液,少许盐和味精,花椒粉,姜汁,一分钟后合火!

  通常炎天“苦夏”的功夫,都市嗜好来一碗清汤,迥殊是酸酸爽口的西红柿鸡蛋汤,每局部都有我方所谓的秘法来煮汤,实在都是我方局部的心得。最纯粹的菜,也是最难的菜。

  这做道西红柿蛋汤,大师必要细心的便是炒西红柿的功夫必要炒成糊,放鸡蛋的功夫必要冉冉的淋入。

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://hotel-kent.com/jidanhua/1263.html