故同样要夸大轻采、轻放和轻运

  人心果因简直周年吐花结果,故1年有众次采收期。果实充塞发育时皮黄褐色,果肉乳白色带绿,割破果柄流出的乳汁削减,但果肉尚硬,便可采收。

  因为人心果年众次吐花,果实发育先后相差极大,故除了要充塞成熟才采收外,要分期采收,先熟先采收。未熟果实采后虽也会软化,但品德差。成熟时的人心果虽果肉尚硬,但因为果皮很薄,易毁伤,故同样要夸大轻采、轻放和轻运,避免一共机器伤。

  采收时要靠拢果基部剪断果柄,提防勿使流出的乳汁污染果面。采果篮及盛果容器不宜过大,最好能用纸逐层隔离,免得流出的乳汁污染下一层的果实。

  刚采收的人心果质硬,富含胶质及单宁,不行食用,经5~7天后熟,软化后方可食用。温度越高,后熟、软化越疾,室温30℃安排时约需5天,25℃安排时约需7天,温度愈低,所需年华愈长。于是,可诈欺采收至软化尚需一段年华,实行储备、运输,供应墟市,但要有优良的透风。

  正在较低温下储备,人心果正在1.7~3.3℃、相对湿度85%~90%的冷库储备8周,成就最好。

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