其余按照它的英文名称Sapodiia之音译

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  开展整体产地:人心果原产美洲和西印度群岛,后引入海南种植。现紧要分散正在海南、广东、福修、台湾、广西、云南等地。

  养分代价:人心果养分丰饶,有清心润肺之效能,种子、树皮和根可入药,树干胶汁可作口香糖的胶料,是经济代价高的树种。 人心果含有丰饶的葡萄糖和众种维生素,对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效,是海南岛闻名生果。

  人心果正在夏日成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,皮相粗陋,未成熟的果含有良众单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。人心果当生果生吃,味极鲜美,还可制功效浆,晒功效子干,造成果子酒。人心果树全身再有一种白色胶汁,是创设口香糖的上等原料。

  平常采收后就寝5至7天再吃,味道最佳。内地良众超市都有卖,采选柔嫩的就可即刻食用,采选硬的就要埋正在米缸里待它变软后才略拨皮食用。 果实可切片晒果干作汤料。还作饮料、人心果晶等。树皮的乳汁为制口香糖的胶料;种仁含油达20%,根、皮、叶均可供药用。

  人心果含有丰饶的葡萄糖和众种维生素,对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效,是海南岛闻名生果。

  人心果又叫赤铁果,属山榄科,人心果属,常绿乔木,原产墨西哥及中美洲,东南亚各邦已作贸易栽培。我邦海南、广东、福修、台湾、广西和云南等省(区)有栽培。

  人心果养分丰饶,有清心润肺之效能,种子、树皮和根可入药,树干胶汁可作口香糖的胶料,是经济代价高的树种。

  人心果高8~15米,树干灰褐色,果系浆果,椭圆形或球形,果皮薄,果未熟时青绿至褐色,成熟后灰色或锈褐色,单果重40~120克,果肉黄褐色,柔嫩,有石细胞,味甜中带微酸,种子扁圆,黑褐至褐色,1~9枚,有光泽。

  紧要栽培种类按果实式样、巨细和色泽可分:卵形、圆形(又称巴子固)、顶凹形、扁形(又称糖子固);大果形、中果形、小果型、变异形;青肉类、褐肉类。

  人心果属山榄科(Sapotaceae)人心果属(Achras),因人心果外形长得像人的心脏,故于是得名;由於它的果形有点像柿子,以是又称吴凤柿。其它遵照它的英文名称Sapodiia之音译,也有人以台语称为”查某籽仔”。

  人心果原产美洲和西印度群岛,后引入海南种植。现紧要分散正在海南、广东、福修、台湾、广西、云南等地。

  人心果常绿乔木,树干灰褐色,具有昭着叶痕;叶轮状螺旋孕育密聚于枝顶,革质,卵形至倒椭圆形,全缘或呈微波状,叶背突起。果成熟后灰色或锈褐色,果肉黄褐色、柔嫩。

  人心果正在夏日成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,皮相粗陋,未成熟的果含有良众单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。人心果当生果生吃,味极鲜美,还可制功效浆,晒功效子干,造成果子酒。人心果树全身再有一种白色胶汁,是创设口香糖的上等原料。

  平常采收后就寝5至7天再吃,味道最佳。内地良众超市都有卖,采选柔嫩的就可即刻食用,采选硬的就要埋正在米缸里待它变软后才略拨皮食用。 果实可切片晒果干作汤料。还作饮料、人心果晶等。树皮的乳汁为制口香糖的胶料;种仁含油达20%,根、皮、叶均可供药用。

  人心果含有丰饶的葡萄糖和众种维生素,对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效,是海南岛闻名生果。

  人心果因险些周年着花结果,故1年有众次采收期。果实充盈发育时皮黄褐色,果肉乳白色带绿,割破果柄流出的乳汁节减,但果肉尚硬,便可采收。

  因为人心果年众次着花,果实发育先后相差极大,故除了要充盈成熟才采收外,要分期采收,先熟先采收。未熟果实采后虽也会软化,但品德差。

  成熟时的人心果虽果肉尚硬,但因为果皮很薄,易毁伤,故同样要夸大轻采、轻放和轻运,避免一齐死板伤。

  采收时要接近果基部剪断果柄,提防勿使流出的乳汁污染果面。采果篮及盛果容器不宜过大,最好能用纸逐层分开,免得流出的乳汁污染下一层的果实。

  刚采收的人心果质硬,富含胶质及单宁,不行食用,经5~7天后熟,软化后方可食用。温度越高,后熟、软化越疾,室温30℃操纵时约需5天,25℃操纵时约需7天,温度愈低,所需时刻愈长。是以,可诈欺采收至软化尚需一段时刻,实行储备、运输,供应墟市,但要有精良的透风。

  正在较低温下储备,人心果正在1.7~3.3℃、相对湿度85%~90%的冷库储备8周,成就最好。

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